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刮沫搓茶摇香八个步骤是什么

刮沫搓茶摇香八个步骤是什么

刮沫搓茶摇香通常指的是泡茶过程中的几个步骤,以下是这些步骤的简要说明:

1. **洗杯** :用开水洗净茶具,为泡茶做准备。

2. **落茶** :把茶叶放入茶具中,通常放茶量约占茶具容量的三分之一。

3. **冲茶** :将滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。

4. **刮泡沫** :用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使茶水更加清新洁净。

5. **倒茶** :将泡10-30秒分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

6. **点茶** :当茶水倒到少许时,要一点一点均匀地滴到各茶杯里。

7. **看茶** :观察杯中茶水的颜色,以判断茶的色泽和品质。

8. **喝茶** :乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。

以上步骤是泡茶的基本流程,而“摇香”通常指的是在冲泡茶叶之前,用手轻轻摇晃茶壶或茶叶罐,让茶叶释放出香气。

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