什么树可以种平菇

什么是平菇

平菇，又称白灵菇、杏鲍菇、鸡油菇等，是一种菌类食材，具有高蛋白、低脂肪、低卡路里的特点，是一种颇具营养价值的食材。因其形状扁平，故得名平菇。

什么树可以种平菇

平菇的生长需要借助一定的庇护和补充养分，因此树木选择在生长条件上有很大讲究。目前普遍采用的树木种类有：榆树、椴树、橡树、水曲柳等。

为什么选择这些树种

这些树木种类具有很好的透气性，有助于菌类快速生长。同时，这些树种的秋冬季落叶较多，可以为平菇提供充足的营养，促进其发育。

如何种植平菇

种植平菇一般可分为两步，第一步是"扦插"即将平菇发菇体二次移栽至树木上进行长大，第二步是"保持"即定期对平菇进行灌溉、施肥等管理，以保证其正常生长。

平菇的营养价值

平菇不含胆固醇，富含维生素、矿物质和蛋白质等。其中的营养成分有利于降低血液中的胆固醇含量，增强免疫力，缓解疲劳等作用，被认为是一种高效的保健食品。